Coaching Für Auszubildende, Köche und werdende Küchenmeister

Profitieren Sie von meiner jahrenlangen Arbeit als Ausbilder , Dozent und Prüfer 

Coaching für Auszubildende

Du bist Auszubildender und fühlst dich noch nicht Fit für die Prüfung ? Dann melde dich bei mir. Und wir machen dich gemeinsam fit. Egal ob bei dir Zuhause oder in deinem Betrieb 

-Menü / Speisenplanung 

-Arbeitsablaufplan

-Fachgspräch / Verkaufsgespräch

-Kochen eines Prüfungsmenüs unter Prüfungskriterien 

-Auswertung und Abschlussgepräch 

ab 36€ / je Stunde für Auszubildende zzkl. Anfahrt / Abfahrt / Übernachtung

 Coaching für AusBildungsbetriebe

Ihre Auszubildenden benötigen eine zusätzliche Lehreinheit vor der Zwischenprüfung, Abschlussprüfung ? Oder einfach einen Impuls von einem Externen Anbieter mit einem bestimmten Thema, was Sie in Ihrem Betrieb nicht bieten können aufgrund von Geschäftsstruktur oder Geschäftsaufkommen. Dann fordern Sie jetz Ihr Angebot an.

Ab 45€ / Je Stunde für Ausbildungsbetriebe zzkl. Anfahrt / Abfahrt / Übernachtung

Coaching für Köchinnen und Köche 

Wir kennen es alle - Ja genau ! Betriebsblindheit. Schnell eingefahren , festgefahren !? Sie benötigen frischen Schwung in Ihrer Küche ? Inspiration für Ihre Köche ? Dann buchen Sie eine gezielte Fortbildung.

Beispielthemen : 

-Anrichten - modernes Anrichten von Gerichten aus Ihrer Speisekarte

-Kochmethoden - Sousvide, pickeln ,fermentieren, Räuchern in der Küche ?

-Vegan/ Vegetarisch - Vollständige a la Carte Gerichte , egal ob Vorspeisen , Zwischengängen oder Hauptgängen bis hin zu Dessert. Womit koche ich ohne auf Fertigprodukte zurückzugreifen und meiner frischen Küche treu zu bleiben.

Ab 45€ / je Stunde zzkl. Anfahrt / Abfahrt / Übernachtung

Coaching für werdende Küchenmeister(innen)

Du bist werdende Meisterin oder werdender Meister  und fühlst dich noch nicht Fit für die Prüfung ? Schon einmal durchgefallen in der Fachpraxis? Dann melde dich bei mir. Und wir machen dich gemeinsam fit. Egal ob bei dir Zuhause oder in deinem Betrieb

-Menü / Speisenplanung
-Arbeitsablaufplan
-Fachgspräch / Verkaufsgespräch
-Kochen eines Prüfungsmenüs unter Prüfungskriterien je Nach Anfoderungen der unterschiedelichen Gegebenheiten.
-Auswertung und Abschlussgepräch

4 Tages Coaching 

3 Tage 6 Std 

1 Tag 8 Std 

ab 950 € zzkl. Anfahrt / Abfahrt / Übernachtung